上海2023年3月7日 /美通社/ -- 2023年消費市場迎來全新開局，春節(jié)期間的消費熱度為市場未來的發(fā)展趨勢給出明確指向。接下來，食品飲料新消費的弄潮兒，要如何在潮水的方向中覓新路、造新浪、尋增長？

3月29日-30日，2023 FBNB 新食飲大會將在上海圖書館東館重磅亮相。本屆大會由上海博華國際展覽有限公司、布蘭德老白和消費界共同主辦, 并得到了首席贊助商德馨食品，白金贊助商金貓咖啡、伊利、裸燕，指定贊助商企邁科技、喜多多、有贊，以及特約贊助商咖博士、速品食品等企業(yè)的大力支持。大會聚焦食品飲料新消費賽道，兩天的議程分別以"造浪者"、"飲領(lǐng)者"為主題，邀約60+頭部企業(yè)、外腦智庫、產(chǎn)業(yè)資本方，500+品牌方，50+服務(wù)商及供應(yīng)鏈企業(yè)，1500+專業(yè)觀眾, 通過主題分享、圓桌討論、榜單評選、新品首發(fā)、私廚晚宴和參會交流等形式，盤點本年度熱點產(chǎn)品與行業(yè)發(fā)展趨勢，聚焦品牌銷量、聲量"增長"雙落地，促進食品飲料"預(yù)制"、"現(xiàn)制"跨賽道碰撞合作，推動食飲新消費領(lǐng)域的持續(xù)發(fā)展。

亮點一：60+品牌大咖齊聚，群星閃耀，引路2023

本屆大會攜手60+食品飲料領(lǐng)域頭部品牌、資本、行業(yè)專家等，關(guān)注新產(chǎn)品的首發(fā)與行業(yè)發(fā)展趨勢，讓食品飲料市場煥發(fā)新生活力，同時幫助各品牌鏈接高效資源，破局增長難題。

目前，確定出席本屆大會的演講嘉賓有：

分眾傳媒創(chuàng)始人 江南春；滬上阿姨鮮果茶創(chuàng)始人 單衛(wèi)鈞；七分甜集團創(chuàng)始人 謝煥城；悸動燒仙草創(chuàng)始人 吳??；挪瓦咖啡創(chuàng)始人 郭星君；加華資本創(chuàng)始人 宋向前（擬邀）；一只酸奶?？偨?jīng)理 劉丹；桂桂茶創(chuàng)始人 鄭志禹；甜啦啦集團 副總經(jīng)理 林波；OATLY亞洲區(qū)總裁 David Zhang；永璞咖啡創(chuàng)始人 鐵皮；峰瑞資本創(chuàng)始合伙人 李豐；諾特蘭德品牌創(chuàng)始人 李松；老金磨方創(chuàng)始人 金子博；醉鵝娘創(chuàng)始人 王勝寒；程前朋友圈創(chuàng)始人 程前；眉州東坡集團總裁 梁棣；珍味小梅園創(chuàng)始人 浦文明；諾梵巧克力創(chuàng)始人 熊位東；益禾堂品牌總監(jiān) 陳英婕；茶乙己創(chuàng)始人 張小秋；椿風(fēng)養(yǎng)身茶創(chuàng)始人 胡開基；和氣桃桃創(chuàng)始人 林茗娟；莫沫南路創(chuàng)始人 范承宇；放哈聯(lián)合創(chuàng)始人 常瀅；易捷咖啡總經(jīng)理 李曉冬；Sugarman聯(lián)合創(chuàng)始人 席東；Peekoo Coffee 創(chuàng)始人 李玉峰；四葉咖創(chuàng)始人 李俊偉；歪咖啡創(chuàng)始人 老曹；檸季創(chuàng)始合伙人 汪潔；三只松鼠1號員工、董事、短視頻電商總經(jīng)理 郭廣宇；德馨食品總經(jīng)理 史文超；金貓咖啡有限公司總經(jīng)理 王卓；伊利專業(yè)乳品市場研究負責(zé)人 沈麗麗；裸燕甜酒創(chuàng)始人/江蘇健鷹集團董事長 萬劍嘯；企邁科技創(chuàng)始人 王友運；有贊首席運營官、聯(lián)席總裁 浣昉；合眾合聯(lián)合創(chuàng)始人 左飛林；興旺資本創(chuàng)始合伙人 黎媛菲；穆棉資本合伙人 應(yīng)金風(fēng)；青山資本 艾笑；中金資本執(zhí)行總經(jīng)理 高晨；林家鋪子品牌總監(jiān) 林翌人；鯊魚菲特創(chuàng)始人 強小明；源究所創(chuàng)始人 肖雪華；麥子媽創(chuàng)始人 翁博成；可可滿分聯(lián)合創(chuàng)始人 曹希夢；一塊小宇宙創(chuàng)始人 林陽；每日的菌聯(lián)合創(chuàng)始人 楊瑞；水獺噸噸創(chuàng)始人 王致祥；低卡博士聯(lián)合創(chuàng)始人 徐思源；檸檬共和國創(chuàng)始人 耿少孟；肉班長創(chuàng)始人 鐘明軒；布魯大師BLUE DASH創(chuàng)始人 Neil；回味一夢聯(lián)合創(chuàng)始人 唐利斌；YSCC云南精品咖啡社群&莊園聯(lián)社 創(chuàng)始人 陳單奇；FFFFF·斐石流心三明治創(chuàng)始人 徐曼；好望水聯(lián)合創(chuàng)始人夏明升；上海金拱門食品有限公司麥咖啡經(jīng)理潘伊寧；百分茶研發(fā)負責(zé)人楊世忠；蘇閣鮮果茶創(chuàng)始人王驃；幸也咖啡&下一站奶茶創(chuàng)始人 張三星等（以上排名不分先后）。

在互聯(lián)網(wǎng)思維滲透到每個角落的當下，線上渠道為快消品牌高速增長插上翅膀。如連續(xù)多年拿下全網(wǎng)堅果雙11銷量第一的三只松鼠；以內(nèi)容為抓手，極短時間內(nèi)累積600萬粉絲群，并將大量粉絲轉(zhuǎn)化成忠實買家用戶的醉鵝娘；天貓?zhí)詫毮赇N售額增幅244%，在黃桃罐頭爆火期間，抖音直播單場觀看人次達105萬的林家鋪子；連續(xù)5年全網(wǎng)銷售領(lǐng)先、單品單渠道一個月賣爆1億的新國貨品牌諾梵巧克力；通過線上線下全渠道布局，多場景營銷方式，現(xiàn)已開發(fā)100＋款產(chǎn)品，覆蓋5000家商超、2000個社區(qū)網(wǎng)點的珍味小梅園等快消新勢力，通過爆款引流、IP打造、直播帶貨、私域運營等行之有效的方法論，讓隨機態(tài)的消費行為變得有跡可循，更讓我們看到了打造一套可復(fù)制商業(yè)模式的可能。

以互聯(lián)網(wǎng)思維為內(nèi)核，以線下門店為觸點的現(xiàn)制飲品賽道，在新消費的浪潮中一路狂奔，首創(chuàng)楊枝甘露杯裝化，又接連打造姜餅人、牛油果等新品爆款，并開設(shè)副品牌"輕醒咖啡"的七分甜；爆款飲品仙青提系列單日銷售量最高達到30多萬杯，還創(chuàng)下2022年全年熱銷3.5億杯的佳績，如今全國門店數(shù)已突破5000家的滬上阿姨鮮果茶；致力于通過研習(xí)消費者行為和消費場景，為消費者提供滿足口味、顏值和情緒價值的產(chǎn)品，門店數(shù)突破3000+的悸動燒仙草；擁有"凍檸茶"、"雞蛋仔"、"絲襪奶茶"等經(jīng)典產(chǎn)品，回歸本心、堅持長期主義的桂桂茶；超級爆品酸奶紫米露熱銷1億杯，品牌迅速在全國拓展門店至1000+，川渝高人氣特色酸奶飲品品牌一只酸奶牛等現(xiàn)制飲品品牌，依托產(chǎn)品思維、持續(xù)創(chuàng)新、高頻迭代、深耕區(qū)域市場等商業(yè)模式，打磨出用線上思維搭建線下渠道的稀缺樣本。

亮點二：四大榜單評選，盤點年度價值潛力股

大會還將舉辦FBNB新食飲榜單評選活動，包括2023 FBNB 新食力品牌 TOP 30、2023 FBNB 新飲力品牌 TOP30、2023 FBNB數(shù)字化賦能TOP10和2023 FBNB供應(yīng)鏈賦能TOP10等四大榜單，全面覆蓋食品飲料行業(yè)多個賽道，通過評選的形式對食品飲料領(lǐng)域品牌和行業(yè)服務(wù)商進行表彰。

評選活動秉持著權(quán)威與公正的原則，從產(chǎn)品設(shè)計、品牌營銷、數(shù)字化增長、上下產(chǎn)業(yè)鏈賦能等多個維度，制定更加全面，更契合時代特征的評審標準，邀請行業(yè)資深專家評委，評選出年度食品飲料領(lǐng)域的優(yōu)秀品牌標桿。

亮點三：匠心私廚晚宴，行業(yè)創(chuàng)始人同聚，廣交品牌摯友

大會首日議程結(jié)束后，主辦方還將邀請品牌創(chuàng)始人、資本合伙人等體驗匠心餐飲，以“匠心私廚晚宴”的形式，與行業(yè)領(lǐng)袖近距離接觸，探索市場新方向，共同開啟2023年的品牌成長。

此外，大會還將定向招募20位參會嘉賓，于3月31日走進分眾傳媒，與創(chuàng)始人江南春先生共進下午茶，和傳媒大咖面對面交流咨詢，打開品牌傳播新視界。

亮點四：春季新品集中首發(fā)，數(shù)字技術(shù)賦能，搶跑銷售旺季

大會現(xiàn)場，還將迎來50+食品食材、咖啡飲料等食品餐飲供應(yīng)商的春季新品首發(fā)，為即將到來的消費旺季提供新思路、新參考。此外，還有包括設(shè)計包裝、供應(yīng)鏈管理、數(shù)字化系統(tǒng)等全產(chǎn)業(yè)鏈條的服務(wù)商資源鏈接，為品牌方的綜合提升全面賦能。目前已經(jīng)確認的企業(yè)有德馨食品、金貓咖啡、伊利、裸燕、企邁科技、喜多多、有贊、咖博士、速品食品、OATLY、特華得、王力咖啡、真牛館等。

亮點五：70+支持機構(gòu)聯(lián)合宣發(fā)，為品牌提聲量、增銷量

作為食品飲料行業(yè)的引領(lǐng)峰會，本屆大會得到了業(yè)內(nèi)外的廣泛關(guān)注，包括主流媒體、行業(yè)媒體、垂直媒體等在內(nèi)的70+支持機構(gòu)深度參與，聯(lián)合宣發(fā)，集中報道，在傳遞大會行業(yè)價值的同時，也為參會品牌帶來更多曝光機會，提升品牌價值，帶來增長契機。

頭部的力量，堅定增長的信念。3月29日-30日，上海圖書館東館，2023 FBNB 新食飲大會，匯聚行業(yè)的智慧與期待，讓我們攜手奔赴，破舊局，開新局，成大局。

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