香港2025年1月2日 /美通社/ -- "歐洲葡萄酒傳承者計劃"亞洲之旅欣然宣布，自2022年1月起至2024年12月為期三年的活動已圓滿落幕。本活動以在中國大陸、中國香港、新加坡、中國臺灣和韓國等地推廣高品質(zhì)的歐洲葡萄酒教育為核心，展示了西班牙拉曼恰法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒行業(yè)協(xié)會（Interprofessional Wine Council D.O.La Mancha）、意大利威尼托葡萄酒協(xié)會（Unione Consorzi Vini Veneti - U.VI.VE.）和希臘國家葡萄與葡萄酒行業(yè)間組織（EDOAO）的杰出成就。
本次活動成功地達(dá)成了既定目標(biāo)，即通過信息傳播和交流互動，提升歐盟葡萄酒的市場競爭力，并深化對歐洲質(zhì)量政策和可持續(xù)性實踐的認(rèn)知。我們所構(gòu)建的教育平臺為行業(yè)專業(yè)人士提供了深入的專業(yè)知識和實用的交流工具，從而促進(jìn)了他們對歐洲葡萄酒全面而深刻的理解。
項目主辦機(jī)構(gòu)表達(dá)了他們對這計劃活動的熱情以及它對葡萄酒教育的積極影響。
拉曼恰法定產(chǎn)區(qū)監(jiān)管理事會總經(jīng)理 Ángel Ortega 表示："在亞洲推廣拉曼恰法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒多年后，我們意識到歐洲沒有葡萄酒教育課程。這就是歐洲葡萄酒傳承者計劃活動誕生的原因。我們很高興能夠與 意大利威尼托葡萄酒協(xié)會和希臘國家葡萄與葡萄酒行業(yè)組織一起參與這項培訓(xùn)計劃，讓專業(yè)人士了解歐洲葡萄酒及其質(zhì)量。"
希臘國家葡萄與葡萄酒行業(yè)間組織總經(jīng)理 Maria Triantafyllou 興奮的說："這是一次非常棒的合作，激發(fā)了人們對希臘葡萄酒的極大興趣。這項計劃活動不僅突出了我們葡萄酒的獨特品質(zhì)，還加深了人們對其背后豐富文化遺產(chǎn)的了解。"
意大利威尼托葡萄酒協(xié)會主席補充道："來自不同國家的三家主辦機(jī)構(gòu)之間的協(xié)同效應(yīng)非常顯著。活動引發(fā)的興趣表明人們對了解和欣賞歐洲葡萄酒有著強(qiáng)烈的渴望。"
大師班
在活動期間，我們舉辦了 75 場大師班，展示了 450 種葡萄酒，品嘗了 1,800 多瓶葡萄酒。我們與 4500 名專業(yè)聽眾進(jìn)行了面對面的交流，其中包括來自餐飲行業(yè)（Ho.Re.Ca.）的當(dāng)?shù)貙I(yè)人士、進(jìn)口商、經(jīng)銷商和媒體。這些教育活動共使用了 27,000 多個酒杯，凸顯了我們項目的廣泛覆蓋面和影響力。
這些大師班匯聚了行業(yè)專家的指導(dǎo)，提供了沉浸式的品酒盛宴，課程內(nèi)容豐富，涵蓋了葡萄酒的精湛釀造工藝、獨特的風(fēng)土特性以及與美食的巧妙搭配藝術(shù)。專業(yè)聽眾熱情投入討論，對所品鑒的每一款佳釀都有了更為深刻的認(rèn)識。在這種互動協(xié)作的學(xué)習(xí)氛圍中，聽眾們不僅提升了對于歐洲葡萄酒的鑒賞水平，更是習(xí)得了能夠直接應(yīng)用于各自職業(yè)生涯中的實用技巧。
這些數(shù)字反映了我們?yōu)槠谌甑幕顒铀a(chǎn)生的廣泛影響： 在新加坡，我們舉辦了 9 場大師班，展示了 48 種葡萄酒，吸引了 590 名專業(yè)聽眾。在韓國首爾舉辦了 18 場大師班，在釜山舉辦了 3 場，共展示了 80 種葡萄酒，吸引了 1,000 多名渴望提高葡萄酒知識的專業(yè)聽眾。中國臺灣也做出了巨大貢獻(xiàn)，為 540 名參加者介紹了 48 種葡萄酒。在中國，我們在北京、廣州、深圳、上海、西安和香港等主要城市舉辦了 36 場大師班，共展示了 136 種葡萄酒，現(xiàn)場和在線參與者超過 4000 人。總體而言，此次活動在亞洲地區(qū)吸引了 6000 多名參與者，包括現(xiàn)場和在線參與者，令人印象深刻，彰顯了該地區(qū)對歐洲葡萄酒的濃厚興趣。
許鐵松是香港的著名葡萄酒講師，他通過分享對國際葡萄酒的見解，使葡萄酒教育更加普及。與此同時，趙凡、吳敏杰、馬思遠(yuǎn)、詹宏韜、馬釗和陳成懿等講師在中國內(nèi)地舉辦大師班，深入探討歐洲葡萄酒產(chǎn)區(qū)的復(fù)雜性。在臺灣，莊才勛分享了他的專業(yè)知識，通過引人入勝的品酒活動提高參與者對葡萄酒的欣賞能力。來自各地的歐洲葡萄酒傳承者計劃講師的資深和精彩講座突出了這些大師班的精髓和對與會者的影響。
每期大師班均由資深侍酒師與葡萄酒教育專家領(lǐng)銜，旨在深入淺出地指導(dǎo)參與者探索歐洲葡萄酒的精致差異。在新加坡，Annette Scarffe葡萄酒大師（MW）以她的專業(yè)素養(yǎng)主持了一系列精彩絕倫的大師班，慷慨分享了其對歐洲葡萄酒領(lǐng)域的深厚見解。
在韓國，我們榮幸地與Insoon Lee攜手，她在首爾得到了Minjiu Kim、Gwanghyeon Hong和Sangmi Kim的精誠合作，在釜山則有Yongsoo Choi的鼎力相助，他們均以將復(fù)雜葡萄酒概念化繁為簡、激發(fā)富有洞見的討論而聞名。
在中國香港與中國大陸，葡萄酒界的翹楚許鐵松（中國香港）、趙凡（北京） 、馬釗（北京）和陳成懿（廣州和深圳）分別針對本地及國際葡萄酒主題發(fā)表了深刻見解，進(jìn)一步推廣了葡萄酒文化的教育。吳敏杰（上海、杭州和廈門）、馬思遠(yuǎn)（上海、杭州和廈門）和詹宏韜（西安）精心講解并主持了一系列大師班，深入探討了歐洲葡萄酒產(chǎn)區(qū)的豐富內(nèi)涵。而在中國臺灣地區(qū)，Aaron Chuang以其專業(yè)知識和熱情，通過一系列精心設(shè)計的品酒活動，提升了參與者對葡萄酒鑒賞的深度與廣度。
我們綜合了歐洲葡萄酒傳承者計劃大師班的內(nèi)容精粹，以及其對專業(yè)聽眾產(chǎn)生的深遠(yuǎn)影響，以饗讀者。
許鐵松表示："我希望專業(yè)聽眾們能夠更好地了解歐洲葡萄酒，并通過了解最新的發(fā)展動態(tài)來擴(kuò)大他們的興趣。大家在品酒過程中的參與度非常高，很多人都能準(zhǔn)確辨認(rèn)出葡萄園的土壤，體現(xiàn)了他們的專注和對品酒過程的享受。他補充說，歐洲葡萄酒傳承者計劃活動是一個極好的教育平臺，并強(qiáng)調(diào) "歐洲葡萄酒在亞洲得到了廣泛認(rèn)可，但其多樣性往往不為人知。每場大師班都擠滿了躍躍欲試的聽眾，他們都渴望更多了解這些獨特的葡萄酒產(chǎn)區(qū)"。
Aaron Chuang先生闡述了大師班對于聽眾認(rèn)知的轉(zhuǎn)變，他表示："眾多參與者向我反映，他們?nèi)缃耖_始關(guān)注那些曾被忽略的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。"他進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了教育在葡萄酒市場發(fā)展中的關(guān)鍵作用，指出："盡管臺灣葡萄酒市場的增長步伐相對緩慢，但得益于積極的推廣與教育活動，歐洲葡萄酒依舊保持著其市場主導(dǎo)地位。歐洲葡萄酒傳承者計劃在此過程中發(fā)揮了不可或缺的作用。"
吳敏杰先生向大家傳遞了他對這些歐洲葡萄酒產(chǎn)區(qū)的深厚情感，他表示："我深感榮幸能夠擔(dān)任歐洲高品質(zhì)葡萄酒的推廣使者，鑒于許多中國消費者對這些產(chǎn)區(qū)尚不熟悉。通過參與大師班，我旨在分享這些產(chǎn)區(qū)的背后故事與知識，以期讓聽眾領(lǐng)略到葡萄酒的卓越品質(zhì)。"
他還特別強(qiáng)調(diào)了拉曼恰法定產(chǎn)區(qū)的特色，闡述道："該產(chǎn)區(qū)在葡萄種植與釀造過程中所遵循的嚴(yán)格規(guī)范，以及葡萄酒風(fēng)格的豐富多樣性，都為確保葡萄酒的高品質(zhì)生產(chǎn)提供了堅實保障。"
馬思遠(yuǎn)女士回顧了自己的專業(yè)歷程，她表示："我對希臘葡萄酒的熱愛塑造了我的教學(xué)風(fēng)格，使其既具吸引力又充滿親切感。我期望專業(yè)聽眾們在課程結(jié)束后，能夠獲得啟發(fā)，繼續(xù)深入探索希臘葡萄酒的奧秘。"她還分析了亞洲市場的動態(tài)需求，并指出："新興的年輕消費者群體正在尋找具有深厚文化背景的葡萄酒，而諸如歐盟葡萄酒信息網(wǎng)等教育項目，為他們提供了理解和欣賞風(fēng)土特色及葡萄酒遺產(chǎn)的必要知識。"
香港國際美酒展（HKIWS）
本項目亦參與了2024年香港國際葡萄酒及烈酒展覽會（HKIWS），并在展館中專設(shè)展位，展示了威尼斯葡萄酒聯(lián)盟（U.V.I.VE）精選的意大利葡萄酒。展會期間，吸引了超過500名業(yè)內(nèi)專業(yè)人士與消費者前來參觀。
在11月7日至9日，我們精心組織了一系列由許鐵松主持的專題研討會。這些研討會重點推介了來自意大利威尼托地區(qū)的優(yōu)質(zhì)普羅塞克和瓦爾波利切拉葡萄酒。共有150名參與者分別參加了三場各45分鐘的大師班，品鑒了四款精選葡萄酒：其中兩場大師班聚焦于D.O.C.普羅塞克，另一場則專注于D.O.C.瓦爾波利切拉。
拉曼恰法定產(chǎn)區(qū)和希臘的考察之旅
本項目涵蓋了一系列意義深遠(yuǎn)的考察之旅，目的在于深化亞洲媒體界影響力人士及進(jìn)口商對歐洲葡萄酒的認(rèn)識。在2023年，參與者們于葡萄采收季節(jié)踏上了對西班牙拉曼恰法定產(chǎn)區(qū)和希臘的探索之旅。
在西班牙，代表團(tuán)參觀了一系列著名的酒莊，并與拉曼恰法定產(chǎn)區(qū)的行業(yè)代表進(jìn)行了會面，深入探討了該地區(qū)豐富的文化遺產(chǎn)。而在希臘，他們游覽了薩摩斯地區(qū)，并對當(dāng)?shù)亓钊擞∠笊羁痰钠咸丫魄f園進(jìn)行了考察。
在2024年，考察團(tuán)熱情接待了來自中國大陸、中國臺灣以及中國香港的葡萄酒進(jìn)口商與媒體代表。參與西班牙之行的貴賓們在拉曼恰法定產(chǎn)區(qū)管理委員會的精心安排下，品鑒了該產(chǎn)區(qū)的佳釀，并在葡萄收獲季節(jié)親臨主要酒莊參觀，深入體驗了拉曼恰豐富多彩的產(chǎn)品系列。
希臘考察之旅同樣充滿了精彩與亮點，學(xué)員們深入探索了薩摩斯島令人嘆為觀止的葡萄園，并在薩摩斯合作社親自品鑒了當(dāng)?shù)仄咸丫啤Ｋ麄冞€參觀了位于阿提卡的Costa Lazaridi莊園，該莊園以其壯麗的景觀和體現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒而著稱。在阿凡提斯莊園，考察團(tuán)對創(chuàng)新的釀酒工藝和細(xì)膩的葡萄酒品質(zhì)留下了深刻的印象。而在坦皮山谷的道格酒莊，考察團(tuán)在優(yōu)美的自然環(huán)境中享受了非凡的品酒體驗，進(jìn)一步領(lǐng)略了希臘葡萄酒釀造的豐富韻味。
宣傳活動
"歐洲葡萄酒傳承者計劃"的宣傳活動取得了顯著的成功，我們通過精心運營的Facebook和Instagram賬號，以及中國的公眾號和微博，構(gòu)建了強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)影響力，吸引了數(shù)千名忠實粉絲。我們的內(nèi)容策略聚焦于每位受益方——西班牙拉曼恰地區(qū)葡萄酒行業(yè)協(xié)會（Interprofessional Wine Council D.O.La Mancha）、意大利威尼托葡萄酒協(xié)會（Unione Consorzi Vini Veneti）和希臘國家葡萄與葡萄酒行業(yè)間組織（EDOAO）——同時，我們也突出展示了我們的研討會、大師班、考察旅行和博覽會等活動。
我們制作了一系列引人入勝且內(nèi)容豐富的教育性材料，在為期三年的活動期間，我們在各個社交媒體平臺上發(fā)布了超過250條信息，引發(fā)了廣泛的關(guān)注和積極的互動。此外，我們的官方網(wǎng)站提供了關(guān)于活動及其受益方的詳盡信息，訪問量成績斐然。
為了進(jìn)一步擴(kuò)大宣傳范圍，我們向由180多名記者和KOL組成的專屬媒體數(shù)據(jù)庫發(fā)送了新聞稿，并通過PR News Wire進(jìn)行了廣泛報道，有效地提升了我們的覆蓋率和影響力。
隨著本次活動的圓滿落幕，我們衷心感謝所有合作伙伴、參與者和支持者對活動成功的卓越貢獻(xiàn)。本次盛會的成功舉辦，為未來的活動奠定了堅實的基礎(chǔ)，確保了歐洲葡萄酒的輝煌傳統(tǒng)在這片充滿活力的市場中得以傳承與弘揚。
如需了解更多信息，請訪問活動網(wǎng)站：
