上海2024年6月14日 /美通社/ -- 自2014年起，由上海博華國際展覽有限公司發(fā)起舉辦的"上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽"，經(jīng)歷過了11屆的累積，已經(jīng)獲得飲品業(yè)及大眾的認知。
大賽通過限定贊助商原料和自由發(fā)揮制作創(chuàng)意飲品，激發(fā)飲品研發(fā)人員的創(chuàng)造能力，通過對潮流飲品的競技和詮釋，共同傳播茶飲文化，帶動飲品市場發(fā)展，引領行業(yè)新趨勢。
第十一賽季潮飲大賽歷經(jīng)大灣區(qū)、上海、長沙、武漢、成都、北京6場分區(qū)賽，以及2023深圳全明星賽和2024上海全國總決賽，共計8場賽事，參賽選手超過100人，貢獻了200多款風味與顏值俱佳的創(chuàng)意飲品。
贊助獲選名單
隨著第十一屆賽事的圓滿落幕，第十二屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽贊助招募也全面開啟。賽事贊助招募公告一經(jīng)發(fā)出，便收到了熱烈的回應。贊助商名單也已經(jīng)正式出爐， 在接下來的時間里，大賽主辦方將一起為飲品人和飲品上下游企業(yè)的成長和發(fā)展不斷努力。
目前，賽事贊助持續(xù)招募中。贊助類別包括：果汁、果醬、冰沙機、榨汁機、奶油瓶、專用氣體、手推車、封口機、果糖機、蘇打水、紙杯、開水機、記分板、禮品、礦泉水、圍裙、直播平臺。
賽事預告
隨著賽季贊助商的確定，第十二屆潮飲大賽也將正式吹響"站"事號角，2024年6月27-29日，第十二賽季首站成都分區(qū)賽將于2024HOTELEX成都國際酒店用品及餐飲博覽會（成都世紀城新國際會展中心）舉辦！
同時，本屆賽事還將新增首站海外賽區(qū)：今年8月21-24日，"2024國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽-泰國賽區(qū)"將在曼谷舉辦，借助潮飲大賽這個文化名片擴大中國茶飲在世界范圍內(nèi)的影響與知名度。
2025年3月30日-4月2日，在第十二賽季潮飲大賽全國總決賽上決出的前三選手還將有機會參加同期舉辦的"2025世界潮飲菁英賽"，與來自海外的調(diào)飲高手們同臺競技、展現(xiàn)中國茶飲的風采與實力。
成都分區(qū)賽
展位號H3D60
2024年6月27-29日
2024HOTELEX成都國際酒店用品及餐飲博覽會
上海分區(qū)賽
2024年11月12-14日
第二十七屆FHC上海環(huán)球食品展
深圳分區(qū)賽
2024年12月12-14日
2024HOTELEX深圳國際酒店用品及餐飲博覽會
Ps：賽事信息以主辦方實際通知為準，其他賽區(qū)預登記請關注微信公眾號"食尚潮飲"，進入報名頁面自行勾選。
參賽須知
1）年齡要求
a、18周歲以上，對飲品研發(fā)有興趣，有獨立制作飲品或研發(fā)的能力
b、如為在校調(diào)飲/咖啡/調(diào)酒師等相關專業(yè)或未滿18歲的學生，報名需提交學籍證明。
2）報名提交
選手報名需要提交線上報名表，組委會將在5-7個工作日內(nèi)電話聯(lián)系，確認報名信息。
3）作品要求
選手參賽制作飲品必須為原創(chuàng)、首發(fā)配方，鼓勵選手從創(chuàng)新理念、潮流趨勢預判等角度進行作品研發(fā)。
報名須知
1）晉級機制
第十二屆潮飲大賽賽季擬設8場分賽區(qū)+1場全國總決賽，采取晉級制、每個賽區(qū)4個晉級名額：冠亞季軍&殿軍，所有晉級選手將在總決賽中為爭奪全國總冠軍展開激烈角逐。
屆時，全國總決賽將與"2025世界潮飲菁英賽" 同期舉辦，全國前三選手將代表中國參加"2025世界潮飲菁英賽"，與來自世界各地的調(diào)飲高手同臺競技。
2）獎金機制
分區(qū)賽獎金
冠軍 5000元、亞軍 2000元、季軍 1000元
全國總決賽獎金
冠軍 20000元、亞軍 8000元、季軍 5000元
2025世界潮飲菁英賽獎金
（以實際賽程安排為準）
3）參賽項目
分賽區(qū)選手們共需完成兩輪比賽：指定賽、創(chuàng)意賽，計總分按排名決出晉級名額，兩輪賽事參賽主題及要求如下：
a、指定賽：
主題："傳承經(jīng)典"，要求選手在特調(diào)奶茶、水果飲品、創(chuàng)意咖啡三個項目中抽取一個項目，按照賽規(guī)要求從指定贊助商物料池里選取物料進行創(chuàng)意飲品制作。
b、創(chuàng)意賽：
主題："探索未來【不一樣的酸/甜/苦/辣/咸】"，要求選手任意發(fā)揮自己擅長的飲品類型，并從主題五味中選擇主體風味、按照賽規(guī)要求從所有贊助商物料池里選取物料進行創(chuàng)意飲品制作。
4）評審陣容
評審團采取5人評委制，其中包含1位技術(shù)評委、4位感官創(chuàng)意評委；評審團中將有一位評委擔任主審角色，比賽期間主審將對每位評委老師的評分表進行標準校準與校對。
5）贊助陣容
各級別贊助商均為各自行業(yè)類目中的TOP序列品牌，贊助產(chǎn)品涵蓋特調(diào)飲品制作與研發(fā)的各個維度，為參賽選手們提供更加全面的選擇與體驗！
