于全國(guó)32座城市以品質(zhì)美食打造目的地餐飲地標(biāo)

上海2022年11月18日 /美通社/ -- 近日，攜程美食林正式發(fā)布"2022攜程美食林全球餐廳精選榜"，萬(wàn)豪旅享家旗下逾百家酒店餐廳榮譽(yù)上榜，其中包括14家鉑金餐廳、88家金牌餐廳和酒吧以及5家銀牌餐廳，覆蓋全國(guó)32座城市，97家酒店。從北京、上海、廣州等國(guó)際都會(huì)，到蘇州、青島、三亞等旅游目的地，以及港澳臺(tái)地區(qū)，今年萬(wàn)豪旅享家旗下上榜餐廳數(shù)量再創(chuàng)新高，彰顯集團(tuán)始終保持高品質(zhì)專業(yè)的餐飲服務(wù)，為每一位食客締造難忘美食體驗(yàn)，開(kāi)啟非凡的味蕾之旅。

萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)大中華區(qū)高級(jí)營(yíng)運(yùn)副總裁馬雷（Michael Malik）表示："很榮幸萬(wàn)豪國(guó)際旗下眾多餐廳再次榮登' 2022攜程美食林全球餐廳精選榜'，印證了集團(tuán)在餐飲方面的表現(xiàn)獲得了賓客的喜愛(ài)和業(yè)內(nèi)人士的肯定。獲獎(jiǎng)餐廳從麗思卡爾頓酒店的精致粵式饗味，到萬(wàn)豪酒店標(biāo)志性的萬(wàn)豪中餐廳，到W酒店的新潮中餐，再到瑞吉酒店、艾迪遜酒店、威斯汀酒店的環(huán)球饗味，我們將持續(xù)為賓客呈獻(xiàn)多元的餐飲選擇與難忘的餐飲體驗(yàn)，用美食為賓客的旅途留下美好的回憶。"

"攜程美食林全球餐廳精選榜"自2016年發(fā)布以來(lái)，旨在幫助消費(fèi)者從旅游和美食的角度了解當(dāng)?shù)匚幕諊蜌v史底蘊(yùn)。今年的全新榜單覆蓋了更多目的地城市以及餐廳數(shù)量、更精細(xì)化的用戶需求標(biāo)簽以及更龐大的評(píng)審團(tuán)，都讓"攜程美食林全球餐廳精選榜"更加立體化、人性化，能夠更好地滿足用戶需求及美食喜好，成為消費(fèi)者參考的首選之一。此次獲獎(jiǎng)餐廳亦是經(jīng)由消費(fèi)者及業(yè)內(nèi)專家等多方評(píng)選而出，是對(duì)酒店餐飲和廚師團(tuán)隊(duì)專業(yè)與服務(wù)的認(rèn)可。

以熟悉滋味，喚醒味蕾記憶

經(jīng)典的東方風(fēng)味，以饕客們味蕾的記憶為起點(diǎn)，創(chuàng)新升華后的滋味總是令人忍不住流連忘返。來(lái)自天津麗思卡爾頓酒店天泰軒的行政總廚吳偉杰，在傳統(tǒng)粵菜的基礎(chǔ)上，以考究的用料改良口感，加之現(xiàn)代的擺盤手法，讓美味與藝術(shù)同行；上海浦東麗思卡爾頓酒店金軒的行政總廚黃英杰則將傳統(tǒng)粵菜菜肴不斷改良和創(chuàng)新，鉆研精細(xì)粵菜，推出深受食客喜愛(ài)的各色佳肴；廣州富力麗思卡爾頓酒店麗軒則在中餐行政主廚黃尚烽的帶領(lǐng)下，以時(shí)令新鮮食材融合創(chuàng)新烹飪技藝，并注重色香味及口感的平衡，為食客們展現(xiàn)精致的粵菜藝術(shù)魅力；澳門麗思卡爾頓酒店麗軒的行政總廚何漢升更是透過(guò)傳統(tǒng)中國(guó)烹飪方法，呈現(xiàn)菜品細(xì)膩的香氣和味道，為食客們的味蕾帶來(lái)意想不到的愉悅體驗(yàn)。香港麗思卡爾頓酒店天龍軒主廚劉秉雷則與他的廚師團(tuán)隊(duì)并肩合作，在青馬大橋和馬灣海峽的壯闊海景前，為賓客打造令人稱贊的經(jīng)典粵式用餐體驗(yàn)。

在開(kāi)放式廚房中，臺(tái)北喜來(lái)登大飯店請(qǐng)客樓的主廚以地道川菜和蘇杭功夫菜為基礎(chǔ)，融合臺(tái)灣風(fēng)味，將精辟刀工、創(chuàng)意巧思及面食藝術(shù)生動(dòng)豐富地呈現(xiàn)給每一位賓客；蘇州W酒店的蘇滟更是將時(shí)尚融入中式菜肴之中，為賓客呈現(xiàn)視覺(jué)與味覺(jué)雙重饗宴的新潮江浙菜。

以寰宇風(fēng)味，品略異國(guó)文化

萬(wàn)豪旅享家旗下?lián)碛斜姸鄟?lái)自世界各地廚藝精湛的主廚們，通過(guò)他們純熟的技藝與充滿創(chuàng)新的巧思，將環(huán)球饗味呈現(xiàn)在了賓客的面前。比如青島瑞吉酒店的瑞吉特色扒房，便在摩登天際之上，以時(shí)令靈感甄選新鮮食材，為城市中擅飲宴的雅士拉開(kāi)饕餮盛宴的幕布；三亞艾迪遜酒店的海灘燒烤餐廳，則將巴厘島的私享海灣風(fēng)情與新鮮美味的海產(chǎn)和燒烤一同送到賓客面前；秉承北京及迪拜同名餐廳優(yōu)雅精致的意大利設(shè)計(jì)風(fēng)格，在上海寶格麗酒店的Il Ristorante - Niko Romito俯瞰城市景觀的同時(shí)，為賓客們演繹出經(jīng)典意式傳統(tǒng)珍饈，這3家新晉上榜的餐廳，為賓客們帶來(lái)充滿特色的異國(guó)美味。

而精選各地優(yōu)質(zhì)海陸食材，注入獨(dú)特澳葡風(fēng)味的澳門瑞吉酒店雅舍餐廳，讓食客恣享馥郁本地特色的海陸盛宴；讓賓客置身于浪漫的愛(ài)琴海氛圍的天津瑞吉金融街酒店蔚藍(lán)海餐廳，感受意式生活方式的優(yōu)雅與浪漫；藉由新鮮食材的意式饗宴，融入創(chuàng)意與靈感的北京寶格麗酒店Il Ristorante Niko Romito，和充滿水城威尼斯風(fēng)情，以富于創(chuàng)意的新鮮地中海美食并佐以世界各類精選葡萄酒佳釀的深圳瑞吉酒店歐爾巴意大利餐廳，這些連續(xù)上榜的餐廳，依舊以不負(fù)眾望的高水平餐飲服務(wù)，豐富賓客們的味蕾體驗(yàn)。

萬(wàn)豪旅享家在中國(guó)地區(qū)運(yùn)營(yíng)覆蓋120余個(gè)城市，超過(guò)460家酒店，1,200多家餐廳及酒吧，并一直以精致豐富的餐飲選擇，為賓客持續(xù)打造理想的聚會(huì)之所與餐飲地標(biāo)，以國(guó)際化的卓越標(biāo)準(zhǔn)呈現(xiàn)豐富多彩的地域性美食文化，為食客們帶來(lái)優(yōu)質(zhì)且獨(dú)特的用餐體驗(yàn)。未來(lái)，萬(wàn)豪國(guó)際也將在更多目的地，為來(lái)自各地的饕客們提供更加豐富精彩的目的地美食體驗(yàn)與高品質(zhì)的服務(wù)。即日起至12月31日前，萬(wàn)豪旅享家會(huì)員更可在品嘗佳肴的同時(shí)賺取積分，在部分指定餐廳還可享最高達(dá)8折的會(huì)員專屬禮遇。

附錄：2022攜程美食林全球餐廳精選榜單 - 萬(wàn)豪國(guó)際