北京2021年1月18日 /美通社/ -- 1月7日，由《可持續(xù)發(fā)展經(jīng)濟導刊》主辦的“金鑰匙 -- 面向SDG的中國行動”發(fā)布典禮以線下線上結合方式在京舉行。李錦記希望廚師項目在優(yōu)質教育類別中榮獲“金鑰匙 -- 面向SDG的中國行動”榮譽獎。
李錦記希望廚師項目榮獲 “金鑰匙 -- 面向SDG的中國行動”榮譽獎
《可持續(xù)發(fā)展經(jīng)濟導刊》于2020年10月正式推出“金鑰匙 -- 面向SDG的中國行動”活動，旨在尋找并塑造面向SDG的中國行動標桿，講述和分享中國可持續(xù)發(fā)展行動的故事和經(jīng)驗。李錦記希望廚師項目用大愛與擔當贏得了廣泛的好評與贊譽，最終獲得“金鑰匙 -- 面向SDG的中國行動”的榮譽。
李錦記希望廚師項目之所以能獲得此項榮譽是因為關注到這樣一群孩子：他們出身農(nóng)村，或是被中考“獨木橋”擠下來后難以得到正規(guī)的培訓，或是因為家庭經(jīng)濟困難或學習成績不理想無法繼續(xù)進行高中學習……無論是何種原因，離開學校后的他們，人生又將如何展開？
作為一家生產(chǎn)醬料產(chǎn)品的企業(yè)，李錦記會和很多廚師打交道，李錦記看到，中餐業(yè)的發(fā)展急需人才，同時李錦記從“思利及人”的核心價值觀和“發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化”的使命出發(fā)，聚焦職業(yè)教育領域，創(chuàng)新推出希望廚師項目“扶志+扶智”的公益模式，通過發(fā)揮企業(yè)資金、人才和行業(yè)優(yōu)勢，發(fā)動社會各界力量，招募和培養(yǎng)符合條件的有志青年學廚圓夢。項目把這些青年從偏遠地區(qū)帶到北京、成都、廣州這樣的大城市學習廚藝，讓他們對自己有信心、對未來有希望，提升鄉(xiāng)村青年職業(yè)素養(yǎng)、均衡優(yōu)質教育資源，有效促進了職業(yè)教育高質量發(fā)展，推動了教育公平，為一批批有志青年的人生注入新動力，讓更多家庭看到了希望。
希望廚師在校進行專業(yè)技能練習
12月16日，在“金鑰匙 -- 面向SDG的中國行動”路演/晉級評審賽中，李錦記通過高質量行動與富有說服力的現(xiàn)身講解，講述了企業(yè)結合企業(yè)自身優(yōu)勢資源，為鄉(xiāng)村孩子提供優(yōu)質教育，不僅僅為他們打開了掌握廚藝技能的大門，還給他們的未來打開了一扇希望的窗。李錦記希望廚師項目是優(yōu)質教育的典范，幫助更多鄉(xiāng)村孩子擁有更好的未來。
李錦記希望廚師項目小組成員進行現(xiàn)場介紹
由企業(yè)社會責任和可持續(xù)發(fā)展領域具有豐富經(jīng)驗的企業(yè)高管以及具有卓越見解和影響的學界專家組成的評審團，也對李錦記希望廚師項目給與了高度評價：“李錦記希望廚師項目不同于傳統(tǒng)的‘輸血’型公益項目，李錦記深刻思考和深入調研后通過‘造血扶志、授人以漁’的公益模式為解決社會職業(yè)教育問題貢獻了可持續(xù)、可復制、可推廣的方案，成為了推動教育公平與職業(yè)教育發(fā)展的重要力量之一，其公益屬性也充分展現(xiàn)出李錦記的責任和擔當。”
從開始設立起，李錦記希望廚師項目至今已招募了873名有志青年，覆蓋了21個省市，截止2020年6月，已有482名希望廚師順利畢業(yè)。他們多在北京、上海、廣州、成都、深圳等一線城市的四五星級酒店和知名餐飲企業(yè)工作；也有選擇回到臨近家鄉(xiāng)的省會城市餐飲行業(yè)就業(yè)。每一位希望廚師都在自己的職業(yè)發(fā)展道路中找到了人生方向，打開了通往成功成才的大門，實現(xiàn)了自我價值。
來自甘肅省隴南市禮縣的李愛平是800多位受益者中的一員。2013年，由于家庭經(jīng)濟條件困難，17歲的他面臨著輟學。在西部陽光基金會志愿者的推薦下，他報名參加了李錦記希望廚師項目，面試成功后，瘦瘦小小的甘肅男生北上來到北京學習烹飪技能。現(xiàn)在李愛平已經(jīng)畢業(yè)5年，在上海工作。“沒有李錦記，也就沒有現(xiàn)在的我！”李愛平感慨道，“在2013年以前，我還是一個對社會懵懂無知的少年，每天面對的都是黃土高坡，耕田種地，對外面的世界一無所知。希望廚師項目改變了我對這個世界的認知。我現(xiàn)在自己有了自食其力的本事，有了一技之長，我感到特別滿足和幸福。”
李錦記中國企業(yè)事務總監(jiān)賴潔珊女士表示，教育是改善社會不均等、改善民生的最好方式，教育不僅僅縮小社會差距，也為每一個人的發(fā)展提供了更多的可能性。李錦記希望廚師項目長期支持中國職業(yè)教育，立足培養(yǎng)高素質中餐人才，幫助眾多鄉(xiāng)村有志青年走出大山，為他們帶來了更加豐富多彩的人生體驗。未來，李錦記希望廚師項目將繼續(xù)前行，愿與社會各界共同創(chuàng)新，為更多的鄉(xiāng)村青年提供優(yōu)質教育。
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2021年是“李錦記希望廚師”項目十周年。站在新的起點，“李錦記希望廚師”搭建起了微信公眾號平臺，持續(xù)為大家分享項目動態(tài)、招生信息、學員故事、飲食文化和社會創(chuàng)新案例。我們期待您關注李錦記希望廚師公眾號（lkk_hopeaschef），與我們攜手，一起傳承希望，傳承愛！
