創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，鏈接全球，鏈接未來(lái)
2025 第 27 屆中國(guó)國(guó)際焙烤展覽會(huì)
Bakery China 2025
05.19-22 | 上海虹橋國(guó)家會(huì)展中心

上海 2025年5月14日 /美通社/ -- 2025年，全球烘焙行業(yè)有望迎來(lái)產(chǎn)業(yè)與消費(fèi)雙升級(jí)的新一輪機(jī)遇。作為全球規(guī)模領(lǐng)先的焙烤專(zhuān)業(yè)商貿(mào)展會(huì)和行業(yè)風(fēng)向標(biāo)，由中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)和北京貝克瑞會(huì)展服務(wù)有限責(zé)任公司共同主辦的第27屆中國(guó)國(guó)際焙烤展覽會(huì)（Bakery China 2025）將于2025年5月19-22日在上海虹橋國(guó)家會(huì)展中心盛大啟幕。本屆展會(huì)以"創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，鏈接全球，鏈接未來(lái)"為主題，將致力于成為全球烘焙產(chǎn)業(yè)生態(tài)共建的"超級(jí)樞紐"，聚焦全球范圍的烘焙產(chǎn)業(yè)與行業(yè)的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新應(yīng)用、新解決方案、新知識(shí)、新商業(yè)模式與思維的宣傳推介，促進(jìn)全球范圍的烘焙產(chǎn)業(yè)鏈供需對(duì)接、資源整合、技術(shù)發(fā)展、信息交互、思想交流、趨勢(shì)洞察等商業(yè)價(jià)值的高效鏈接，通過(guò)這場(chǎng)關(guān)于"未來(lái)烘焙可能性"的全球頭腦風(fēng)暴，全方位賦能行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

Bakery China作為全球規(guī)模最大的焙烤行業(yè)專(zhuān)業(yè)商貿(mào)與國(guó)際化展覽會(huì)，同時(shí)也是進(jìn)軍全球最具發(fā)展?jié)摿Φ闹袊?guó)焙烤市場(chǎng)的首選平臺(tái)，每屆展會(huì)都吸引了全球范圍的眾多企業(yè)和品牌踴躍參展、和來(lái)自上百個(gè)國(guó)家和地區(qū)的專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家與會(huì)。本屆展會(huì)的規(guī)模將突破32萬(wàn)平方米，覆蓋上海國(guó)家會(huì)展中心12個(gè)展廳，將吸引來(lái)自30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的2200余家企業(yè)攜上萬(wàn)款產(chǎn)品參展，預(yù)計(jì)將吸引來(lái)自全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的近40萬(wàn)人次專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾到場(chǎng)參會(huì)。

鏈接全球，助力產(chǎn)業(yè)生態(tài)高質(zhì)量共建

2025年是Bakery China"大跨步"提升與國(guó)際烘焙市場(chǎng)互聯(lián)共建的一年。在2025年2月由Bakery China主辦的"中國(guó)焙烤及糖制品市場(chǎng)洞察研討會(huì)"在日本大阪成功舉辦。Bakery China 2025持續(xù)擴(kuò)大全球合作網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)與各國(guó)政府機(jī)構(gòu)和行業(yè)組織的緊密合作，如合作組織行業(yè)交流、商貿(mào)對(duì)接、賽事合作、論壇沙龍、技術(shù)操作演示等活動(dòng)，致力于搭建能夠及時(shí)充分反應(yīng)行業(yè)發(fā)展和行業(yè)需求、洞察行業(yè)趨勢(shì)、捕捉消費(fèi)潮流的綜合性與國(guó)際化的商貿(mào)交流平臺(tái)，共建共享開(kāi)放包容的中國(guó)烘焙市場(chǎng)的發(fā)展成果。本屆展會(huì)國(guó)際企業(yè)與品牌占比超過(guò)20%，包括來(lái)自歐洲、北美、日韓等烘焙產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)的國(guó)際品牌，以及"一帶一路"國(guó)家和其他新興市場(chǎng)品牌的中國(guó)首秀。本屆展會(huì)還特別設(shè)立"一帶一路烘焙主題專(zhuān)區(qū)"，集中展示"一帶一路"沿線(xiàn)國(guó)家烘焙行業(yè)特色原料、傳統(tǒng)工藝及文化融合成果，"中點(diǎn)西作"與"西點(diǎn)中作"交融，米其林星廚與非遺傳承人共同結(jié)構(gòu)東西方味覺(jué)密碼，搭建通往"美美與共"的跨文化橋梁。

除了"引進(jìn)來(lái)"豐富多樣的國(guó)際品牌，本屆展會(huì)也進(jìn)一步加大力度助力本土企業(yè)"走出去"，持續(xù)參與全球范圍的烘焙行業(yè)商貿(mào)生態(tài)體系共建。本屆展會(huì)同步推出"國(guó)際商貿(mào)加速計(jì)劃"，為國(guó)際買(mǎi)家提供供需配對(duì)、特色參觀(guān)路線(xiàn)與現(xiàn)場(chǎng)對(duì)接等服務(wù)，在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)還將設(shè)立國(guó)際商貿(mào)對(duì)接室，提供多語(yǔ)言商貿(mào)與展會(huì)服務(wù)、跨境物流咨詢(xún)及關(guān)稅政策解讀服務(wù)，助力國(guó)際買(mǎi)家和本地企業(yè)的高效對(duì)接，協(xié)助提升中國(guó)焙烤及糖制品產(chǎn)業(yè)鏈全球服務(wù)能力。此外，針對(duì)"中式烘焙產(chǎn)品全球化"，本屆展會(huì)還專(zhuān)設(shè)蛋黃酥、麻薯等傳統(tǒng)中式點(diǎn)心工業(yè)化解決方案專(zhuān)區(qū)，助力國(guó)潮烘焙產(chǎn)品與文化出海。

另外，本屆展會(huì)期間，主辦方中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)還聯(lián)合日本、韓國(guó)及其他多個(gè)亞洲國(guó)家的烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)，舉辦2025第5屆亞洲西點(diǎn)師競(jìng)技大賽，將有來(lái)自十余個(gè)亞洲國(guó)家和地區(qū)的專(zhuān)業(yè)選手參賽。此外，本屆展會(huì)也將通過(guò)10余種語(yǔ)言在40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的200多家行業(yè)和商業(yè)媒體向全球行業(yè)同仁傳遞展會(huì)盛況與蓬勃發(fā)展的中國(guó)焙烤及糖制品市場(chǎng)。

加上諸多國(guó)家和地區(qū)的海外買(mǎi)家團(tuán)，Bakery China 2025的海外觀(guān)眾預(yù)計(jì)將超去年30%以上。

創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

創(chuàng)新是行業(yè)生產(chǎn)力升級(jí)迭代的根本，是推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵，創(chuàng)新導(dǎo)向也是Bakery China始終堅(jiān)持的宗旨。每屆展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，2000多家行業(yè)供應(yīng)鏈品牌企業(yè)以現(xiàn)場(chǎng)展示、大師操作、品鑒體驗(yàn)、線(xiàn)上直播等綜合多維的方式，首發(fā)數(shù)以千計(jì)的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新應(yīng)用、新解決方案、新知識(shí)、新商業(yè)模式等，全景展示行業(yè)前沿的創(chuàng)新趨勢(shì)。作為全球烘焙行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，本屆Bakery China 展會(huì)聚焦產(chǎn)業(yè)和消費(fèi)雙升級(jí)，將有多項(xiàng)值得期待的行業(yè)新技術(shù)和產(chǎn)品首發(fā)。

（1）智能智造。產(chǎn)業(yè)智能化與綠色轉(zhuǎn)型的技術(shù)革新，不斷促進(jìn)完善全自動(dòng)AI烘焙生產(chǎn)線(xiàn)，實(shí)現(xiàn)從原料配比到成品包裝的全流程無(wú)人化操作；有智能烘焙設(shè)備搭載物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)布，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)能耗與碳排放，助力企業(yè)低碳轉(zhuǎn)型；有AI門(mén)店管理系統(tǒng)、門(mén)店空間設(shè)計(jì)與產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的AR應(yīng)用，破解人力成本上漲難題；行業(yè)100%可降解包裝材料、零添加防腐技術(shù)等環(huán)保解決方案持續(xù)助力行業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展。從發(fā)展趨勢(shì)上看，智能智造將持續(xù)提升烘焙行業(yè)的效率與品質(zhì)，并且重構(gòu)"人-貨-場(chǎng)"關(guān)系，推動(dòng)行業(yè)從"經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動(dòng)"邁向"數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)"，最終實(shí)現(xiàn)從"制造"到"智造"的跨越式升級(jí)。

（2）健康養(yǎng)生。人們追求健康養(yǎng)生的生活方式正在深刻重塑烘焙行業(yè)的消費(fèi)需求、產(chǎn)品創(chuàng)新及市場(chǎng)格局。這種趨勢(shì)既帶來(lái)了挑戰(zhàn)，也催生了新的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。低GI控糖面包、高蛋白代餐糕點(diǎn)、益生菌發(fā)酵甜品、以及創(chuàng)新融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代的藥食同源中式烘焙（如人參枸杞歐包、天麻月餅、石斛月餅）等產(chǎn)品日益受到消費(fèi)者的歡迎。健康化也成為本屆展會(huì)另一核心關(guān)鍵詞，眾多企業(yè)推出低糖、低脂、高纖維、植物基等產(chǎn)品。帝斯曼-芬美意、諾和新元等全球領(lǐng)先的原料企業(yè)都帶來(lái)了他們?cè)诮】岛姹嘿惖赖淖钚陆鉀Q方案，如帝斯曼-芬美意全球首發(fā)了"零添加蔗糖"烘焙酶制劑，通過(guò)天然酶解技術(shù)大幅降低產(chǎn)品含糖量，同時(shí)提升口感。助力"健康中國(guó)"戰(zhàn)略落地，本屆展會(huì)將組織第三屆健康烘焙節(jié)，還將舉辦健康烘焙主題的"創(chuàng)新新勢(shì)力"論壇，向行業(yè)介紹該領(lǐng)域最新技術(shù)，和相關(guān)國(guó)標(biāo)最新解讀，搶占合規(guī)化先機(jī)。

（3）效率化與標(biāo)準(zhǔn)化。預(yù)制烘焙以其在效率化和標(biāo)準(zhǔn)化方面的突出優(yōu)勢(shì)，自2022年以來(lái)迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)。據(jù)弗若斯特沙利文等機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)冷凍烘焙當(dāng)前滲透率仍處于低位（2023年未達(dá)20%），遠(yuǎn)低于北美、歐洲以及日本等成熟市場(chǎng)普遍超過(guò)60%的滲透率；預(yù)計(jì)中國(guó)冷凍烘焙市場(chǎng)規(guī)模將從2018年的62億元、2021年的110億元，躍升到2025年的230億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率超過(guò)25%。作為行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)與晴雨表，Bakery China展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)也完全驗(yàn)證了這一點(diǎn)。伴隨著預(yù)制烘焙賽道持續(xù)延續(xù)的火爆態(tài)勢(shì)，本屆展會(huì)的預(yù)制烘焙展區(qū)及第8屆預(yù)制烘焙節(jié)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)容增長(zhǎng)超過(guò)20%，吸引近400多家國(guó)內(nèi)外供應(yīng)鏈品牌參展，不僅有來(lái)自本地的預(yù)制烘焙骨干企業(yè)，如：維益、奧昆、海融、高貝、中焙食品、新迪嘉禾、禾川、貝一、洲際、圣口樂(lè)、森農(nóng)等，還有來(lái)自法國(guó)、德國(guó)、瑞典、日本、瑞士、韓國(guó)、荷蘭、俄羅斯、馬來(lái)西亞、土耳其等國(guó)家的優(yōu)質(zhì)預(yù)制烘焙廠(chǎng)家與品牌，如西諾迪斯（Sinodis），Vandemoortele, Bakel, FB Solution, Bridor, DLA, Cake Drama, Altayhleb, Sydney Cake House, Mekgida等。

Bakery China不僅是行業(yè)創(chuàng)新成果的展示平臺(tái)，更始終堅(jiān)持以行業(yè)平臺(tái)之力為行業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展?fàn)I造良好創(chuàng)新氛圍，助推行業(yè)高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展與產(chǎn)業(yè)升級(jí)。Bakery China主辦方自2019年以來(lái)，連續(xù)舉辦"中國(guó)國(guó)際焙烤展創(chuàng)新產(chǎn)品（Bakery China Innovation）"評(píng)選活動(dòng)，從原料、設(shè)備、包裝等三大類(lèi)參展產(chǎn)品中評(píng)選出當(dāng)年最具創(chuàng)新力和市場(chǎng)潛力的優(yōu)秀產(chǎn)品，激勵(lì)業(yè)內(nèi)企業(yè)不斷創(chuàng)新開(kāi)發(fā)以安全健康為理念的產(chǎn)品和技術(shù)，助推產(chǎn)業(yè)鏈上下游的協(xié)同創(chuàng)新合作發(fā)展，助力產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級(jí)。 

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，還有多家行業(yè)媒體、咨詢(xún)公司、投資機(jī)構(gòu)等通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)察、體驗(yàn)、訪(fǎng)談、調(diào)研等多種方式，從各自的專(zhuān)業(yè)視角圖文并茂為行業(yè)內(nèi)外梳理預(yù)測(cè)當(dāng)年的創(chuàng)新關(guān)鍵詞和創(chuàng)新趨勢(shì)。從Bakery China行業(yè)平臺(tái)到各參展企業(yè)、專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾、行業(yè)媒體，聚焦"創(chuàng)新"同頻共振，以集聚態(tài)勢(shì)合力共筑烘焙新生態(tài)，打造中國(guó)焙烤行業(yè)創(chuàng)新風(fēng)向標(biāo)。

聚合資源，激活全產(chǎn)業(yè)鏈動(dòng)能

Bakery China展會(huì)一直以來(lái)都是焙烤及糖制品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈一站式采購(gòu)的商貿(mào)平臺(tái)，展會(huì)的發(fā)展見(jiàn)證了持續(xù)發(fā)展壯大的中國(guó)焙烤和糖制品行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)能力。從供應(yīng)端看，展會(huì)按照原輔料、設(shè)備、包裝、咖啡飲品、休閑零食、國(guó)際與中國(guó)港澳臺(tái)等大類(lèi)劃分12個(gè)展廳，并且結(jié)合當(dāng)下行業(yè)熱點(diǎn)如：預(yù)制烘焙、國(guó)潮中點(diǎn)、健康烘焙、自有品牌、商超烘焙等在各展區(qū)特設(shè)主題專(zhuān)區(qū)并突出展示主題。從需求端看，每屆展會(huì)吸引近40萬(wàn)人次的專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾，覆蓋全球范圍的產(chǎn)業(yè)鏈中下游，包括中國(guó)百?gòu)?qiáng)連鎖餅店在內(nèi)的諸多連鎖與個(gè)性烘焙門(mén)店、中國(guó)百?gòu)?qiáng)經(jīng)銷(xiāo)商在內(nèi)的各區(qū)域經(jīng)銷(xiāo)商、烘焙食品生成企業(yè)、商超、便利店、酒店、餐飲店、咖啡館、電商與新零售平臺(tái)、進(jìn)出口貿(mào)易商等。Bakery China通過(guò)供需兩端的雙向奔赴與資源聚合，助力全產(chǎn)業(yè)鏈動(dòng)能的高效激活。

2025年，Bakery China還將持續(xù)圍繞"烘焙"核心，聚合全行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈資源，與多方合作伙伴攜手探索更多烘焙產(chǎn)品新消費(fèi)場(chǎng)景新應(yīng)用。

（1）商超烘焙。近年來(lái)，基于預(yù)制烘焙供應(yīng)鏈的技術(shù)發(fā)展與成熟化，商超烘焙自有品牌憑借其規(guī)?；膳c渠道優(yōu)勢(shì)、以及對(duì)市場(chǎng)的敏銳洞察和快速響應(yīng)能力，在當(dāng)前新消費(fèi)時(shí)代成為不可忽視的重要力量之一，如年銷(xiāo)售額高達(dá)10億元以上的山姆瑞士卷帶動(dòng)山姆烘焙板塊的高歌猛進(jìn)，盒馬烘焙成為盒馬3R業(yè)務(wù)中增長(zhǎng)最亮眼的產(chǎn)品板塊之一，胖東來(lái)、大潤(rùn)發(fā)、沃爾瑪?shù)壬坛暮姹寒a(chǎn)品也成為品牌重要的導(dǎo)流產(chǎn)品。本屆展會(huì)，已經(jīng)吸引了這些商超烘焙核心的供應(yīng)鏈品牌參展，部分商超烘焙供應(yīng)鏈品牌如盒馬烘焙也帶來(lái)了最新產(chǎn)品和技術(shù)展示。展會(huì)期間，還將舉辦第二屆中國(guó)焙烤自有品牌論壇，重點(diǎn)聚焦"商超烘焙"群體探討產(chǎn)業(yè)鏈上下游發(fā)展新機(jī)遇，另外也將繼續(xù)舉辦選品對(duì)接活動(dòng)持續(xù)協(xié)助烘焙產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)與多家超大型商超買(mǎi)家群體深度鏈接。

（2）私房烘焙。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)目前有超過(guò)30萬(wàn)家烘焙門(mén)店，包括連鎖門(mén)店、精品私房門(mén)店、單品專(zhuān)門(mén)店等，其中精品私房門(mén)店以極具品牌特色和主理人個(gè)性的特點(diǎn)在眾多烘焙品牌中獨(dú)樹(shù)一幟。本屆展會(huì)期間，Bakery China將聚焦"私房主理人"群體舉辦2025首屆中國(guó)焙烤私房主理人論壇，邀請(qǐng)各地極具特色和代表性的私房主理人思想碰撞，挖掘從人到品牌到產(chǎn)品的個(gè)性與價(jià)值傳遞鏈路。并且，在10月17-19日于武漢國(guó)際博覽中心舉辦的2025第10屆中國(guó)國(guó)際焙烤秋季展和第8屆中國(guó)家庭烘焙用品展期間，還將組織由"維益"獨(dú)家冠名的"2025首屆中國(guó)私房烘焙主理人挑戰(zhàn)賽"上演私房主理人的技藝巔峰對(duì)決，歡迎各位主理人踴躍報(bào)名參賽。

Bakery China除了聚合全球范圍的全產(chǎn)業(yè)鏈資源之外，同時(shí)還以自身在行業(yè)的影響力和規(guī)模效應(yīng)，為行業(yè)持續(xù)聚合"政產(chǎn)學(xué)研金服用"等資源。本屆展會(huì)，將不僅有來(lái)自食品產(chǎn)業(yè)園的招商活動(dòng)，還有資本與初創(chuàng)企業(yè)的對(duì)接、健康烘焙相關(guān)國(guó)標(biāo)與政策解讀等諸多活動(dòng)在現(xiàn)場(chǎng)舉辦，助力行業(yè)聚合綜合資源，推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

沉浸式互動(dòng)體驗(yàn) + 高緯全系知識(shí)分享型展會(huì)

Bakery China展會(huì)不僅是行業(yè)展覽展示的關(guān)鍵平臺(tái)，更是行業(yè)信息和人員往來(lái)互通的超級(jí)樞紐。每屆展會(huì)期間都有一百多場(chǎng)極具Bakery China品牌特色的現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)，包括：專(zhuān)業(yè)技能賽事、行業(yè)論壇和會(huì)議、開(kāi)放式沙龍、商貿(mào)對(duì)接、主題展示、企業(yè)集群展示、創(chuàng)新頒獎(jiǎng)和展示、市集等，打造"展+賽+會(huì)+秀+市+集"沉浸式互動(dòng)體驗(yàn)嘉年華。

（1）賽。本屆展會(huì)將有面包、西點(diǎn)、披薩、咖啡飲品等多主題專(zhuān)業(yè)賽事在現(xiàn)場(chǎng)舉辦。除了面包和西點(diǎn)世界杯賽的中國(guó)區(qū)選拔賽外，值得一提的是，主辦方中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)還將攜手日本、韓國(guó)行業(yè)協(xié)會(huì)，在現(xiàn)場(chǎng)主辦2025第5屆亞洲西點(diǎn)師競(jìng)技大賽。國(guó)際賽事的相關(guān)舉辦，也將進(jìn)一步促進(jìn)中國(guó)與其他國(guó)家專(zhuān)業(yè)技能人才的深度切磋交流與技能提升。

（2）會(huì)。本屆展會(huì)還將舉辦"33牌"2025第13屆中國(guó)焙烤行業(yè)發(fā)展論壇、創(chuàng)新"新勢(shì)力"論壇等多場(chǎng)行業(yè)論壇，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名專(zhuān)家、學(xué)者和企業(yè)領(lǐng)袖，圍繞行業(yè)趨勢(shì)、技術(shù)創(chuàng)新、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)等熱點(diǎn)話(huà)題展開(kāi)深入探討和思想碰撞，高緯全系知識(shí)分享型展會(huì)平臺(tái)。

（3）秀+市+集。展會(huì)還將設(shè)置創(chuàng)新"新勢(shì)力"專(zhuān)區(qū)、"一帶一路"特色烘焙專(zhuān)區(qū)、"找膨友"第7屆Bakery China面包咖啡節(jié)市集、預(yù)制烘焙節(jié)、健康烘焙節(jié)、智造烘焙節(jié)、包裝設(shè)計(jì)大道等特色活動(dòng)，讓參會(huì)者沉浸式體驗(yàn)全球范圍的焙烤+餐飲、茶飲、酒店的魅力。同時(shí)，還有諸多烘焙社群的公開(kāi)沙龍、閉門(mén)會(huì)、"私董會(huì)"在展會(huì)同期舉辦，參展企業(yè)的客戶(hù)答謝與新品發(fā)布會(huì)不計(jì)其數(shù)。Bakery China主辦方與展會(huì)的眾多參與方合力打造獨(dú)特的全球范圍的行業(yè)年度社交盛宴。

數(shù)字化升級(jí)，全場(chǎng)景智慧生態(tài)

 1. 焙烤商貿(mào)云平臺(tái)全面迭代 

Bakery China 作為行業(yè)信息化和數(shù)字化的踐行者，充分利用自身行業(yè)資源，"閉環(huán)"搭建并持續(xù)完善行業(yè)數(shù)字化服務(wù)平臺(tái)——焙烤商貿(mào)云（iBakeryChina）。這是集商貿(mào)對(duì)接、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、交流學(xué)習(xí)、趨勢(shì)洞察、展會(huì)服務(wù)于一體的焙烤行業(yè)數(shù)字化平臺(tái)，是跨越時(shí)空界限的焙烤產(chǎn)業(yè)線(xiàn)上空間。源于中國(guó)國(guó)際焙烤展（Bakery China）積累的海量供應(yīng)鏈上下游資源，目前入駐商家超過(guò)4000家，匯聚近百萬(wàn)精準(zhǔn)買(mǎi)家用戶(hù)和數(shù)萬(wàn)SKU產(chǎn)品，為焙烤行業(yè)企業(yè)和從業(yè)者打造精準(zhǔn)數(shù)字化創(chuàng)新解決方案。

與此同時(shí)，Bakery China還充分整合Bakery China積累的數(shù)字化新媒體品牌宣傳矩陣，以Bakery China 全渠道全平臺(tái)為行業(yè)提供高效精準(zhǔn)的信息化和數(shù)字化品牌推廣解決方案。這也成為Bakery China生態(tài)圈的重要品牌資源之一，賦能行業(yè)數(shù)字化升級(jí)發(fā)展。

 2. 線(xiàn)下線(xiàn)上融合營(yíng)銷(xiāo) 

Bakery China除了打造向內(nèi)的線(xiàn)上基本功之外，多年來(lái)一直持續(xù)致力于行業(yè)的"觸網(wǎng)"行動(dòng)。近年來(lái)更基于目前豐富的線(xiàn)上線(xiàn)下渠道，本屆展會(huì)期間，Bakery China還將持續(xù)攜手淘天系電商、京東、抖音電商、小紅書(shū)電商、快手電商、快團(tuán)團(tuán)等電商平臺(tái)與私域社團(tuán)積極為焙烤及糖制品行業(yè)拓展業(yè)務(wù)對(duì)接渠道與機(jī)會(huì)。

Bakery China 還將繼續(xù)在數(shù)字化和信息化領(lǐng)域持續(xù)探索，持續(xù)努力打造線(xiàn)上線(xiàn)下融合發(fā)展的新型展會(huì)服務(wù)模式，為行業(yè)和企業(yè)發(fā)展帶入活力與動(dòng)能。

商貿(mào)對(duì)接、趨勢(shì)洞察、資源整合、技能提升、品牌曝光、政策紅利、全球人脈——Bakery China將通過(guò)創(chuàng)新挖掘和滿(mǎn)足行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)與消費(fèi)升級(jí)需求，持續(xù)為全球范圍的行業(yè)從業(yè)者一站式鏈接七大價(jià)值。"創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，鏈接全球，鏈接未來(lái)"，從本土升級(jí)到全球聯(lián)動(dòng)，Bakery China還將致力搭建全球烘焙產(chǎn)業(yè)生態(tài)共建的"超級(jí)樞紐"，共創(chuàng)關(guān)于"未來(lái)烘焙可能性"的全球頭腦風(fēng)暴，助力中國(guó)焙烤行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

2025年5月19-22日，上海虹橋國(guó)家會(huì)展中心，讓我們相約第27屆中國(guó)國(guó)際焙烤展覽會(huì)（Bakery China 2025）。